10/29 美味しいつどい 花とカクテルと ジンジャー編(斎藤久平・松本由利)

Description
フラワーアーティストの松本由利さんとドリンクスタイリストの齋藤久平さんによる、
「花」と「カクテル」のコラボレーションレッスンを行います。

四季折々の草花に触れ、花の空間で味わう季節のカクテル。
ちょっとしたアイディアのヒントを持ち帰り、家族や親しい仲間とのくつろぐぎの時間、
日常の暮らしに豊かさを加えてみませんか。全4回のレッスンです。
特別なことと感じていたカクテルやお花が、
より自然なこととして暮らしのなかで身近になることでしょう。

今回は、古くからスパイスや薬草として使われ、
体内を温める効能がある「ジンジャー」がテーマです。

フラワーレッスンでは、ネイティブフラワーを主に入れ、
野生味あふれるナチュラルなデザインリースを作ります。

リースというと、丸い形を連想しますが、今回は三日月型のデザイン。
つるの自然の動きを生かしながら、仕上げます。
ドライにして長く楽しむことができるのも、このリースの良さです。
初めての方でも気軽に、何度もリースを作ったことのある方は蔓を生かしてよりデザイン性のあるリースを作ってみませんか?

カクテルでは、りんごジュースとジンジャー、ウィスキーを組み合わせた「アップルトディー」と、自家製ジンジャーシロップを使用した「モスコミュール」の2種のカクテルをご用意します。
血液の循環を良くし、身体を温める作用のあるジンジャーは、冷え込んでいくこれからの時期にオススメです。
3つの手順で簡単につくれるボタニカルドリンクのレシピもご紹介。

体内を温める性質から、緊張をほぐし感情も温めててくれるジンジャー。
心も体も温めて、秋深まる時間をゆったりと過ごしませんか。

7月「夏バテに備えるハーブ、レモングラス」終了
10月「冷えに備えるハーブ、ジンジャー」
1月「花粉症に備えるハーブ、エルダーフラワー」
4月「新生活に備えるハーブ、ローズ」




《講師プロフィール》

斎藤久平
東京プリンスホテルでの勤務を経て、ドリンクスタイリストとして独立。さまざまなシーンやライフスタイル、TPOにおけるその時にふさわしい「マリアージュする飲み物」をスタイリングしている。得意分野はハーブを使ったカクテルやワインで、現在はレシピ開発やイベントを中心に活動。ソムリエ、薬膳ハーブ酒ソムリエJr.、ハーブティーソムリエの資格を所持。


松本由利
英国人デザイナー、ジェーンパッカーの元でデザイナー、インストラクターを務めたのち独立。現在は「花と食」「花とインテリア」といったさまざまな分野とのコラボレーションレッスンを企画運営。スタイリッシュな花を得意とする。


<レッスンのお申し込みについて>
レッスンの受講は「草冠会員」様に限らせていただきます。初回お申し込みのお客様は、レッスン受講時に会員登録登録させていただきますので、ご了承ください。

お申し込みの前に、必ず「レッスン受講規約」と「草冠会員規約」をお読みください。


<お申し込みのキャンセルについて>
お申し込みいただいたレッスンのキャンセルを希望される方は、チケットの「主催者へ連絡」からご連絡をお願いいたします。ご連絡いただくタイミングによって、下記のキャンセル料をご請求させていただきます。
  • レッスン日の5日より以前:キャンセル料はかかりません
  • レッスン日の5日前〜前日:受講料の60%
  • レッスン当日、またはキャンセルのご連絡がなく受講されなかった場合:受講料の100%
※また、満席になったレッスンにはキャンセル待ちをされているお客様がいらっしゃいます。キャンセルをご希望される場合には、お早めにご連絡をいただきますようご協力をお願いいたします。

バラエティ豊かな講座をそろえた「草冠の学校」。自分の中の「ひらめき」を互いに分かち合い、新しい感覚を呼び覚ましてみませんか。

http://school.kusakanmuri.com




Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#277898 2017-09-13 07:56:15
Sun Oct 29, 2017
2:30 PM - 4:30 PM JST
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当日会場にて支払い(¥6,480)
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東京都渋谷区恵比寿西1-17-2 Japan
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